食記|食藝創意新感受,美味新日本料理就來藝奇ikki

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愛吃日本料理卻受不了一成不變,

鮮味好食卻怎麼吃都是壽司與生魚片、茶碗蒸這些東西,

美味日本料理也能有不一樣的變化與感受!

讓我們來嚐嚐王品旗下的藝奇新日本料理,

想傳達飲食之手藝與美感,

又兼具奇特與眾不同的日本料理創意~

正是藝奇想呈現給顧客的感覺!

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每隔一段時間就推出新菜單,目前主打1+1雙食體驗,山海之肴同時盡享,推薦牛肉箬竹燒與鹽燒石板鮮蝦。

王品系列的特色就是一份套餐多種享受

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從前菜湯物、沙拉、小品、飯食、主食、冰沙、飲料、甜點…

看了就快飽了~更何況主食還是兩份…

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首先登場的是湯物~海鮮土瓶蒸!

同樣是土瓶蒸~還加入鮮魚肉片,卻是不一樣的吃法!

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沙拉則是時旬創作沙拉,嚴選牛番茄搭配蒜味洋芋泥及和風醬汁,看得到【藝】的美感,嚐得到【奇】特的酸甜口感。

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小品點的是蝦醬海鮮玉子蒸,新鮮魚肉及海鮮蒸煮而成,淋上特調蝦醬,食用起來口感豐富。

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醬燒拌飯,用料有豬肉末及干貝絲,加上特調的醬汁,香氣四溢,吃完可以再來一碗嗎?

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重點來了~主食之一的海之肴,我選擇的是岩燒石板鮮蝦,採用的是肉質細緻的阿根廷天使紅蝦。

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燒燙的岩燒石板碰上肥美的紅蝦,入口鮮嫩的口感,絕對要嘗試看看。

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酥炸過的蝦頭,實在美味,比起蝦肉來說毫不遜色。

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洛神冰鑽,酸甜口感,喝完可以不客氣的再來續杯。

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山之肴選擇的是牛肉若竹燒,牛肉事先用特調醬汁浸泡,先煎後烤,肉質鮮嫩不老,入口帶點箬竹香味,喜愛吃牛肉的朋友不能錯過。

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特選當季水果、養身黑木耳及鳳梨鮮奶酪,擺盤巧思有創意,口味甘甜可口,視覺及味覺感受都是滿分。

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除了美食之外,藝奇福雅店的內裝擺飾及空間設計也相當的有獨特風格,空間又寬敞,用餐環境相當舒適,相當適合家庭及親朋好友聚餐的好所在。

 

~藝奇新日本料理(福雅店)~

店家住址:台中市西屯區福雅路95號(近福科路口)

連絡電話:04-2461-6022

營業時間:午間:11:30~14:30(最後點餐時間14:00)
晚間:17:30~22:00(最後點餐時間21:00)

官方網站:藝奇新日本料理

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